أشارت دراسة حديثة على أن كأسًا من مشروب الحليب الممزوج مع الكركم ينعش الإنسان لـ "ليلة نوم" هادئة بعيدة عن القلق والحرمان من النوم.
ونوهت الدراسة إلى أن تلك الوصفة مفيدة بشكل جيد لمرضى القلب والسكري والضغط الذين يتعكر مزاجهم بسبب قلة النوم.
وأوضحت أنه قد تساعد بعض التعديلات الغذائية البسيطة في دعم النوم، وأن شرب الحليب الممزوج بالكركم قد يساعد في التغلب على حالة الحرمان منه.
وقد وجدت نتائج الدراسة، والتي أجريت على الفئران، أن الكركم يكافح الالتهابات ويوفر إمدادات مضادات الأكسدة ما يساعد على تحسين جودة النوم.
وبيّنت أن الحليب يساعد في الحصول على نوم جيد، حيث أنه يحتوي على معدل متوسط من المغنيسيوم، الذي يساعد بشكل خاص على استرخاء العضلات وبالتالي المساعدة على النوم.
وقالت مختصة التغذية راشيل كلاركسون، إن الحليب يحتوي على الحمض الأميني "التريبتوفان"، المسبب للنوم، حيث يحتاج الجسم للتريبتوفان لإنتاج مادة السيروتونين.
وذكرت كلاركسون، أن السيروتونين ناقل عصبي يستخدم في صنع الميلاتونين، الهرمون الذي يساعد على التحكم في النوم والاستيقاظ.
وينصح الباحثون بشرب الحليب الدافئ مع الكركم قبل الذهاب إلى الفراش للحصول على ليلة نوم عميق.
وهناك بعض المواد الأخرى التي تساعد في القضاء على حالة الحرمان من النوم، من بينها الشاي الساخن الممزوج بالبابونج، والذي يساعد بالفعل على الحصول على نوم جيد بفضل مضادات الأكسدة apigenin، التي يحتوي عليها كل من الشاي والبابونج.
ولفت الباحثون النظر في الدراسة إلى أن بعض الأطعمة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والسلع المخبوزة قد تقلل من مستويات مادة السيروتونين، ما يضعف القدرة على النوم.
