أوضحت مصادر طبية ودراسات بحثية، أن الأحماض الدهنية "أوميجا 3" تعد صديقة للقلب، حيث إنها تقلل من خطر الإصابة بأزمة قلبية.
وأرجعت المصادر السبب في ذلك إلى أن الأحماض الدهنية "أوميجا 3" تعمل على تحسين أيض الدهون، وكذلك تحسين تدفق الدم، ومن ثم تحافظ على مرونة الشرايين، كما أنها تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات.
وتعد الأحماض الدهنية "أوميجا 3" مهمة بصفة خاصة للجنين، حيث يتم دمجها في الدماغ والشبكية، مما يؤثر بشكل إيجابي على البصر ومعدلات الذكاء.
وتتمثل المصادر الغذائية للأحماض الدهنية "أوميجا 3" في الأسماك الدهنية، التي تعيش في المياه الباردة مثل الماكريل والسلمون والتونة والرنجة، بالإضافة إلى المصادر النباتية مثل المكسرات والزيوت النباتية مثل زيت بذور الكتان وزيت بذور اللفت وزيت الجوز وزيت فول الصويا.
ولتحقيق أفضل استفادة ممكنة، ينبغي دمج زيوت الأسماك والزيوت النباتية في النظام الغذائي، ويمكن تحقيق ذلك من خلال تناول وجبتين من السمك أسبوعيا، بالإضافة إلى تناول ملعقتين كبيرتين من زيت بذور اللفت أو فول الصويا أو الجوز يوميا.
ويمكن تناول مكملات غذائية مثل كبسولات زيت السمك أو مكملات تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية تحت إشراف الطبيب.
