تمتاز الحلويات اليابانية بشهرة عالمية كبيرة، وعادة ما تقدم الحلويات اليابانية مع الفواكه والزبدة والشوكولاتة أو تقدم كوجبات خفيفة تقدم مع الشاي والقهوة.
وتوجد العديد من وصفات الحلويات اليابانية ذات المذاق الرائع والشهي، جربي الوصفة معنا واستمتعي بالمذاق.
مقادير الحلى الياباني بالدقيق
- للحشوة:
الشوكولاتة: حسب الحاجة
زبدة الفول السوداني: حسب الحاجة
الآيس كريم: حسب الرغبة
- دقيق الأرز: كوب (اللزج)
- سكر: ربع كوب
- الماء: ثلاث أرباع الكوب
- نشاء الذرة: حسب الحاجة (أو دقيق أرز عادي / للرش)
طريقة التحضير
في وعاء عميق، اخلطي دقيق الأرز مع السكر والماء جيداً حتى يتكون خليط ناعم.
غطّي الوعاء وأدخليه الميكروويف لمدة دقيقة، ثم أخرجيه وقلّبي.
أعيدي إدخاله الميكروويف لمدة 30 ثانية وكرري التقليب حتى يصبح الخليط لزجاً وشفافاً.
رشي سطح العمل بالنشا، ثم افردي العجين وهو دافئ.
قطّعي العجين إلى دوائر صغيرة.
ضعي القليل من الحشوة في المنتصف وأغلقي العجين على شكل كرة.
رشي القليل من النشا وقدّميه بارداً أو في درجة حرارة الغرفة.
