من أبرز المشاكل التي تواجهينها أثناء تحضير الأطعمة المقلية هو انتشار رائحة الزيت في كل أنحاء المنزل، ولهذا تحتاجين إلى تهويته لساعات بعد ذلك.
وحان الوقت لتتخلصي من هذه المشكلة في دقائق قليلة، فلكي لا تنتشر تلك الرائحة مجدداً ننصحك بأن تضيفي إلى زيت القلي بضع حبات كزبرة مجففة.
كذلك من الضروري أن تقومي ببعض الخطوات السهلة، ومنها تغيير الزيت بعد استخدامه 5 مرات على الأكثر.
ولا تنسي أبداً تنظيفه من البقايا قبل تغييره وقبل استخدامه مجدداً وفي هذه الحالة أضيفي إليه ساخناً بضعة قشور بطاطا، ففي هذه الحالة تتجمع تلك البقايا حولها وتسهل إزالتها.
ومن الضروري في مقابل ذلك أن تقومي بتنظيف المقلاة بين الحين والآخر.
