كيك هش بالزبيب .. قدمي على سفرتك أطيب الحلويات الغربية من وصفات الكيكات الشهية، وحضريها بطعم الزبيب المميز في الكيك، قدمي ضيافة سهلة وسريعة.

المقادير:

- طحين : 2 كوب (منخل).

- زبيب : كوب.

- سكر : كوب.

- الزبدة : 100 غراماً (مذوبة).

- البيض : 3 حبات.

- الفانيليا : ملعقة كبيرة.

- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة.

- ملح : ربع ملعقة صغيرة.

- حليب : نصف كوب.

طريقة التحضير:

-اخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج كريمياً.

-أضيفي البيض والفانيلا واخفقي جيداً.

-اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح.

-أضيفي مزيج الطحين لمزيج البيض والزبدة والسكر بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق.

-أضيفي الزبيب وحركي حتى تتجانس المكونات.

-سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

-ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.

-صبي مزيج الكيك في القالب وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة.

-ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة ثم انقليه لطبق التقديم.

-عند التقديم رشي القليل من السكر البودرة وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.