الشكلمة بجوز الهند.. جربي المذاق اللذيذ من أسهل وصفات الحلويات من المطبخ السعودي، كرات شهية، ولذيذة، ومحضرة بطريقة سهلة وبطعم ولا أشهى.

المقادير:

- بياض البيض : 2 حبة (أحمر).

- السكر الناعم : نصف كوب.

- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة.

- جوز الهند : كوب.

- دقيق : 2 ملعقة كبيرة.

- ملح : ربع ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

- في وعاء عميق ضعي بياض البيض مع السكر والفانيليا واخلطيهم جيداً بالمضرب.

-أضيفي إلى الخليط السابق الدقيق واخلطيهم جيداً للحصول على مزيج متجانس.

- أحضري صينية مغلفة بورق الزبدة.

-اصنعي من الخليط كرات متساوية الشكل وضعيها في الصينية واحرصي على إبعاد الكرات عن بعضها البعض.

-أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي الشكلمة من 12 إلى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.