طريقة عمل الكاسترد.. تعلمي طريقة عمل أطيب الحلويات الغربية المميزة بطعمها الحلو واللذيذ، جربي الكاسترد وقدميه لعائلتك كأحلى تحلية سهلة وسريعة.

المقادير: 

- حليب : 570 مل.

- كريمة : 5 مللیلترات.

- خلاصة الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة.

- صفار البيض : 4 حبات.

- سكر البودرة : 30 غراماً.

- نشاء الذرة : 2 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

- ضعي الحليب، الكريمة والفانيليا في قدر على النار.

- حرّكي المكونات على نار هادئة حتى غليانها.

-اخفقي صفار البيض، السكر ونشاء الذرة معاً في وعاء.

- أضيفي المزيج إلى القدر على النار.

- حرّكي المكونات جيداً معاً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

- ارفعي الكاسترد عن النار عند تماسكه.

- وزعي الكاسترد على كاسات، ضعيه في الثلاجة وقدميه بارداً.