المقادير:

- الخل الأبيض : ربع كوب

- البصل : ملعقة كبيرة (حلو، مبشور)

- صلصة الصويا : 4 ملعقة صغيرة

- سكر : ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة

- الجرجير : 6 اكواب

- الأفوكادو : 1 حبة

- الجوز : ربع كوب

- الرمان : كوب (حبّ)

- خس : كوب (مقطع)

طريقة التحضير:

1. قشري الأفوكادو وقطعيه إلى قطع كبيرة الحجم.
2. وزعي قطع الأفوكادو في وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي الخس والجرجير.
3. في وعاء آخر، ضعي الخل، البصل الحلو المبروش، صلصة الصويا والسكر.
4. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اسكبي الزيت النباتي وأعيدي خلط المكونات من جديد.
5. اسكبي هذه الصلصة فوق طبق الخضار، قلبي بتأن حتى تتداخل ثم انثري الجوز والرمان على الوجه.