المقادير:
- الخل الأبيض : ربع كوب
- البصل : ملعقة كبيرة (حلو، مبشور)
- صلصة الصويا : 4 ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الجرجير : 6 اكواب
- الأفوكادو : 1 حبة
- الجوز : ربع كوب
- الرمان : كوب (حبّ)
- خس : كوب (مقطع)
طريقة التحضير:
- قشري الأفوكادو وقطعيه إلى قطع كبيرة الحجم.
- وزعي قطع الأفوكادو في وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي الخس والجرجير.
- في وعاء آخر، ضعي الخل، البصل الحلو المبروش، صلصة الصويا والسكر.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اسكبي الزيت النباتي وأعيدي خلط المكونات من جديد.
- اسكبي هذه الصلصة فوق طبق الخضار، قلبي بتأن حتى تتداخل ثم انثري الجوز والرمان على الوجه.
