الكثير من الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ينصحهم الأطباء باتباع أنظمة غذائية صحية ومتوازنة من أجل كبحه وإعادته إلى مستواه الطبيعي.
ويقصد بضغط الدم هو مقياس قوة دفع الدم ضد جدران "الأوعية الدموية" التي تعمل بالتناسق مع "القلب" بهدف توصيل الدم إلى سائر أنحاء الجسم.
أما "ارتفاع ضغط الدم"، فيعني زيادة مستمرة في الضغط داخل الأوعية الدموية مما يجعلها تحت إجهاد مرتفع، وكلما ارتفع ضغط الدم اشتد ضخ القلب للدم.
إن تناول كوب عصير طماطم يومي غير مملح يخفض ضغط الدم والكوليسترول.
ونشر موقع "إنديا تايمز"، وصحيفة "ميرور" البريطانية، وموقع "سكاي نيوز"، أن باحثين وجدوا أن شرب عصير الطماطم غير المملح، يمكن أن يخفض ضغط الدم المرتفع والكوليسترول الضار لدى البالغين، المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .
وأجرى باحثون بكلية الطب في "جامعة طوكيو" اليابانية، دراسة شملت حالات 184 من الذكور و297 من الإناث من أعمار مختلفة في اليابان، لمدة عام كامل.
وتوصل الباحثون إلى أن الأشخاص الذين شربوا كوباً واحداً من عصير الطماطم بصفة يومية انخفض لديهم "ضغط الدم" الانقباضي عندهم من 141.2 إلى 137.0 ميليمتر زئبقي (وحدة قياس ضغط الدم)، كما تراجع مستوى ضغط الدم الانبساطي من 83.3 إلى 80.9 ميليمتر زئبقي.
وساعد هذا "العصير السحري" في انخفاض مستويات "الكوليسترول الضار" لدى 125 مشاركا.
بدوره، قالت أخصائية التغذية في مؤسسة القلب البريطانية فيكتوريا تايلور، إن زيادة الاستهلاك اليومي من الفواكه والخضروات، بما في ذلك الطماطم، يساعد في الحفاظ على صحة القلب والدورة الدموية .
وحذرت من شرب أكثر من 150 مل من عصير الفواكه أو الخضار يومياً، بسبب نسبة السكر المرتفعة.
