قدر مدير التسويق في وزارة الزراعة الفلسطينية، طارق ابو لبن، حجم استهلاك الفلسطينيين من الدجاج في شهر رمضان المبارك بحوالي 10 مليون دجاجة.
وقال أبو اللبن في تصريح صحفي إن النسبة الأكبر من حجم الاستهلاك للدواجن، تركزت خلال الأيام الأولى من الشهر المبارك في ظل ارتفاع الطلب.
وأضاف، أن الفلسطينيين في الضفة الغربيةـ استهلكوا حوالي 5 مليون دجاجة، وحوالي ذات الكمية في قطاع غزة.
وأوضح مدير التسويق في وزارة الزراعة، أن معدل الاستهلاك الاسبوعي للمواطنين من الدواجن برمضان يبلغ حوالي1.3 مليون طير.
وأشار أبو لبن أن سعر كيلو الدجاج بيع في رمضان من 13 - 15 شيكل للكيلو مذبوحاً، مبيناً أن السعر مقبول للتاجر والمستهلك.
ونوه أن وزارة الزراعة الفلسطينية وبالتعاون مع كافة الجهات راقبت السوق الفلسطينية، وجهزته بالخضار والفواكه واللحوم الحمراء والبيضاء.
وأشار إلى عدم وجود أي نقص في السوق خلال رمضان وفترة العيد.
ويبلغ حجم الاستهلاك الاسبوعي للدواجن في فلسطين في الأيام العادية بنحو مليون طير أسبوعياً.
ويقدر الاحتياج السنوي في الضفة والقطاع، بنحو 700 ألف رأس من الخراف ثلثها يستهلك في رمضان، وثلث يستهلك في عيد الأضحى، والثلث الأخير يستهلك على مدار العام.
