يعتبر السماق أحد التوابل المشهورة في الشرق الأوسط وجنوب آسيا، يضيفه الناس إلى الطعام منذ قديم الزمان للاستمتاع بنكهته الحمضية المميزة المائلة لطعم الليمون، ولإضافة اللون الأحمر إلى بعض الوصفات.
و يُستخدَم كمشروب لعلاج بعض المشكلات الصحية، إذا كنتِ من محبات التوابل وأصبحتِ حاملًا فقد تساورك بعض الشكوك حولها، إذ إن بعض التوابل والبهارات يكون لها تأثير في انقباض الرحم، ما يضر حملك ويعرضه للخطر.
لكن لا تقلقي عزيزتي، السماق ليس من هذه التوابل، بل إنه قد يتمتع ببعض الفوائد الصحية لكِ ولجنينك عند تناوله باعتدال تعرفكِ عليها "حواء":
الفوائد:
تنظيم مستوى السكر في الدم:
السماق أحد الأعشاب التي أثبتت الدراسات أنها تخفض السكر في الدم، بنسبة 13% تقريبًا، ما قد يساعد مع الدواء على حل هذه المشكلة، أو الوقاية منها.
الحماية من أمراض القلب:
تفيد الدراسات أن السماق يخفض مستوى الكوليسترول في الدم، وكذلك الدهون الثلاثية، جنبًا إلى جنب مع نظام الحياة الصحي.
تخفيف آلام العضلات:
يحتوي السماق على مضادات للالتهابات والأكسدة، ما خفف الألم.
تقوية المناعة:
يحتوي السماق على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، ما قد يساعد على حمايتك من الأمراض المعدية، وكذلك الأمراض المناعية والسرطان.
تقوية العظام:
قد ينتج عن الحمل وتكوين عظام الجنين وأسنانه، ضعف عظامك، هناك بعض الأبحاث ما زالت قيد الدراسة تفيد بأن السماق قد يحتوي على بعض المواد التي تحافظ على صلابة العظام.
هل تناول السماق أثناء الحمل ، يسبب الضرر؟
تناول السماق بكميات معتدلة لا ينتج عنه أي ضرر، لكن ضعي في اعتبارك الأمور التالية:
- الحساسية:
إذ تُشير الدراسات إلى أن من يعانون حساسية للكاجو أو المانجو قد يعانون حساسية السماق وانتبهي إذا ظهرت عليكِ أي أعراض حساسية كاحمرار الجلد أو تهيجه، أو الشعور بضيق التنفس بعد تناوله
- التعارض مع الأدوية:
إذا كنتِ تتناولين أدوية خافضة للسكر خلال الحمل، فاستشيري طبيبك أو الصيدلي في إمكانية استخدام السماق،
واحذري كذلك إن كنتِ تتناولين أدوية خافضة للكوليسترول والدهون الثلاثية.
ماهي طريقة الاستخدام ؟
- يمكنكِ استخدامه بطريقة تقليدية وهي إضافته إلى إحدى الوصفات التي يُستخدَم فيها في :
سلطة الحمض.
الدجاج المشوي بتتبيلة السماق والليمون.
سلطة الفتوش اللبنانية.
فتة العدس الفارسي.
توست الاسكواش بالسماق والبيض المسلوق والجبن الفيتا.
- الحصول عليه كمكمل غذائي، إذ إنه متاح في الأسواق على هيئة أقراص أو كبسولات.
- ويمكنكِ أن تتناوليه على هيئة مشروب ساخن.
