يعتبر الكولاجين بروتين الجسم الذي يحفظ شباب البشرة، كما أن النقص في هذه المادة يسلب البشرة بريقها، فتبدو متجعّدة وفاقدة الليونة والإشراق.
ويبدأ فقدان الكولاجين في منتصف العشرينيات، ويستمر في التناقص مع تقدّم الإنسان في السنّ.
لسوء الحظ، الجسم لا ينتج الكولاجين، لذلك يجب الحصول عليه من النظام الغذائي او الكريمات والسيروم المناسب لتعزيز كميته وفائدته على البشرة.
ومن أجل الحفاظ على بشرة شابة ونابضة بالحياة، يجب مراعاة الأمور التالية:
يُعد مرق العظام من أفضل مصادر الكولاجين، ذلك أن عظام الحيوان تحتوي على هذه المادة وهي تنتقل إلى المرق عند الطهي.
كذلك تحتوي عشبة الجينسنغ على مضادات أكسدة قوية، وتمتاز بخصائص مضادة للالتهابات.
وكشفت البحوث أن استخدام هذه العشبة قد يساعد على زيادة إنتاج الكولاجين، كما يمكن إضافة الجينسنغ إلى الشاي أو تناول المكمّلات الغذائية التي تحتوي عليه.
ومن المعروف أن الصبّار قادر على صنع العجائب فيما يخصّ البشرة، بحيث إنه يزيد كمية الكولاجين ويحسّن صحة الجلد.
كما يمكن تعزيز إنتاج الكولاجين بتناول السبانخ، البروكلي والقنبيط بانتظام، لأن هذه الخضروات تحتوي على الفيتامينين C و A.
ومن المفيد أيضاً إضافة الكزبرة إلى النظام الغذائي، لأنها مصدر غني بالفيتامين C، وتحتوي على حمض linoleic الذي ثبُت أنه يتميز بخصائص قوية لمكافحة الشيخوخة.
