يقوم العديدون بشراء ألواح البروتين التي تعتبر وجبات خفيفة مثالية لأولئك الذين يرغبون في فقدان الوزن أو بناء العضلات، فهي تعطي شعوراً بالشبع فترة أطول، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية.
لكن تحضير ألواح البروتين في المنزل يبقى خياراً أفضل إذا كنت تمتلك الوقت الكافي لقضائه بالمطبخ، فهي أرخص ثمناً من ناحية، وتستطيع التحكم بمكوناتها من ناحية أخرى، فضلاً عن كونها تتميز بأنها سهلة التحضير.
مكونات ألواح البروتين منزلية الصنع
كوب من زبدة الفول السوداني
ثلاثة أرباع كوب من مسحوق البروتين غير المُحلى
ربع كوب من شراب القيقب النقي أو العسل
نصف ملعقة صغيرة من الملح
قليل من رقائق الشوكولاتة الداكنة المذابة (اختياري)
طريقة تحضير ألواح البروتين منزلية الصنع
قلّب جميع المكونات ما عدا رقائق الشوكولاتة لتشكيل عجينة.
قم بتشكيل العجينة على شكل ألواح.
ضع الشوكولاتة المذابة فوق الألواح.
ضع الألواح في الثلاجة حتى تبرد.
بعد ذلك تصبح ألواح البروتين جاهزة للأكل، يمكنك تخزينها في عبوة بلاستيكية محكمة الإغلاق إلى أن يحين موعد تناولها.
نكهات مختلفة لألواح البروتين منزلية الصنع
ليس من الضروري الالتزام بالوصفة السابقة، إذ تستطيع إضافة النكهات التي تفضّلها.
ألواح بروتين الشوكولاتة: من الممكن استبدال مسحوق البروتين بمسحوق الكاكاو.
يمكنك أيضاً استخدام زبدة المكسرات بنكهة الشوكولاتة إذا رغبت في ذلك.
ألواح بروتين بنكهة الموز: بدلاً من استخدام شراب القيقب من الممكن استبداله بربع كوب من الموز المهروس الناضج. أضف القليل من القرفة مع زبدة جوز الهند المذابة إذا كنت ترغب في ذلك.
ألواح بروتين بنكهة البسكويت: حرك رقائق الشوكولاتة الصغيرة في الخليط، وأضف ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز (وهذا يعطيها نكهة عجين البسكويت).
ألواح البروتين بدون مسحوق البروتين: استخدم كوب من دقيق الشوفان بدلاً من مسحوق البروتين.
