مع اقتراب عيد الأضحى المبارك 2022، يزداد البحث عن الطرق السليمة لحظ اللحوم ، ومن خلال هذا المقال نعرض لكم متابعينا الكرام التعليمات السليمة لحفظ اللحوم في الثلاجات
- ضبط ثيرموستات الثلاجة بحيث يتناسب مع درجة التبريد المطلوبة للأغذية.
- عمل صيانة دورية للثلاجة (الموتور، تنظيف مواسير الثلاجة، العازل على باب الثلاجة، إلخ)
- عدم فتح باب الثلاجة إلا عند الضرورة.
- إبعاد الثلاجة عن الحائط للسماح بزيادة مجال التهوية لمواسير التبريد.
- إبعاد جسم الثلاجة عن أشعة الشمس المباشرة.
- عدم وضع الغذاء الساخن في الثلاجة وتركه حتى يبرد وذلك حتى لا نخسر طاقة تبريد غير ضرورية.
- تفقد العازل المطاطي المحيط بباب الثلاجة ويمكن التأكد من ذلك بإغلاق باب الثلاجة على ورقة عادية ثم محاولة سحبها، حيث لا نستطيع سحبها بسهولة إذا كان الباب محكم الإغلاق
- أن لا يوضع الطعام بكميات كبيرة وذلك لإعطاء فرصة للهواء داخل الثلاجة للحركة.
- الحفاظ على نظافة الثلاجة وإزالة الغبار عنها.
- يمكن استخدام عبوات بلاستيكية وملؤها بالماء وحفظها في الفريزر حتى تصل لدرجة التجمد واستخدامها لحفظ اللحوم في الفريزر وقت انقطاع الكهرباء.
