يعود أصل حلى التيراميسو إلى المطبخ الإيطالي، تعلمي طريقة جديدة لتحضيره في منزلك بطعم الجبن الكريمي وتمتعي بمذاقه الرائع مع أفراد العائلة.
المقادير
- جبن كريمي: 12 قطعة
- سكر: 6 ملاعق كبيرة
- كريمة: كوب ونصف (شانتيه مخفوقة)
- بسكويت الشاي السادة: 2 باكيت
- قهوة سريعة الذوبان: ملعقة كبيرة
- ماء ساخن: كوب
- بودرة الكاكاو: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء عميق ضعي 5 ملاعق كبيرة من السكر، والجبن، واخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج تماماً، ثم أضيفي الكريم الشانتيه المخفوق واستمري في الخفق حتى تتجانس.
ضعي القهوة سريعة الذوبان وملعقة السكر المتبقية في كوب الماء المغلي وحركي الخليط جيداً.
في صينية ضعي طبقة من البسكويت حتى تتغطى بالكامل.
سقّي البسكويت بنصف كوب القهوة الساخنة.
ضعي نصف كمية مزيج الجبن والكريم شانتيه على البسكويت ووزعيه جيداً حتى تغطى جميع الأجزاء.
وزعي طبقة أخرى من البسكويت بالتساوي ورصيه جيداً ثم سقّيه بكمية القهوة المتبقية، ثم غطيه بمزيج الجبن والكريم شانتيه المتبقية وافرديه جيداً.
رشي وجه الصينية ببودرة الكاكاو، ثم ضعيها في الفريزر لحوالي 50 دقيقة، ثم قدميها باردة.
