نبه خبير تغذية عالمي، إلى أن من يريد التخلص من العطش وتحسين حالته الصحية، عليه شرب نوع من الشاي الصحي واللذيذ.
وأشار إلى أن المقصود هنا هو شاي الكركديه الذي أعتقد أن الكثيرين قد تذوقوه ولو مرة واحدة في حياتهم.
يطلق على هذا الشاي تسميات مختلفة: الشاي الأحمر، ورد صيني، شراب الفراعنة، شاي البدو، ولكن الاسم الأكثر انتشارًا واستخدامًا هو شاي الكركديه.
واعتقد أن الكثيرين سيرغبون بشرب هذا الشاي عند التعرف على خصائصه المفيدة.
ويضيف: "مشروب منشط ممتاز لا يحتوي على مادة الكافيين. ويحسن عمل القلب والأوعية الدموية، ويخفض مستوى ضغط الدم. لذلك يمكن اعتباره أفضل مشروب لمن يعاني من مشكلة ارتفاع مستوى ضغط الدم".
ويفيد هذا الشاي الأحمر في استقرار عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، ويسرع عملية إخراج السوائل الزائدة من الجسم، ما يساعد على منع الوذمة.
لهذا الشاي تأثير مفرز للصفراء، ويحسن عمل الكبد ويؤثر في إنتاج الصفراء، التي تكون أقل لزوجة، ما يقلل أيضًا من خطر نشوء الحصى في كيس المرارة، وهو مفيد لصحة جسم الرجال.
وكتب الباحثون أن الكركديه يمارس تأثيرات أقوى على ضغط الدم الانقباضي مقارنة بالدواء الوهمي، مع "حجم" الانخفاض الأكبر لدى أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم عند خط الأساس.
وتتسبب الكركديه في خفض ضغط الدم، كما وجد الباحثون أن الكركديه خفض بشكل ملحوظ مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) مقارنة بأنواع الشاي الأخرى والعلاج الوهمي.
ولفت خبير التغذية النظر إلى أنه يجب تخزين شاي الكركديه في مكان مظلم، وشرب 1-2 كوب منه في اليوم.
ويُنصح بـ "تخمير" شاي الكركديه وفقًا لوصفة خاصة؛ وضع ملعقتين صغيرتين من الكركديه في الماء البارد وتركه لعدة ساعات أو طوال الليل.
ويزرع هذا الشاي على نطاق واسع في العديد من البلدان الإفريقية وجنوب شرق آسيا، حيث يتم استهلاكه عادة كمشروب شاي أو يستخدم في الطب التقليدي.
