بات مشروب "شاي كرك" وجهة مميزة للسياح والمشجعين في مونديال قطر، الذين توافدوا على قطر لحضور مباريات كأس العالم.
ويعد شاي الكرك واحد من أشهر المشروبات الدافئة الذي يحظى بشعبية واسعة خلال الفترة الأخيرة، فهناك الكثيرين الذين يفضلون تناوله باستمرار نظرا لما يتمتع بمذاق شهي ولذيذ، وينجح في تحسين الحالة المزاجية والنفسية بشكل كبير.
طريقة عمل شاي الكرك
بدلاً من شرائه من المحلات التجارية والمقاهي، يمكنك تجربة طريقة عمل شاي الكرك حسب ما شرحها الشيف محمد حامد، من خلال الخطوات التالية:
مكونات الشاي الكرك:
كوب ونصف من الحليب السائل.
ملعقة ونصف كبيرة من الشاي الأسود.
كوب كبير من الماء الدافئ.
ملعقة صغيرة من السكر.
ثلاث حبات من الهيل.
حبتان من عيدان القرنفل.
كيف اعمل شاي كرك في البيت؟
ضعي السكر في مقلاة على النار حتى يتكرمل.
ثم قومي بإضافة الماء الدافئ مع التحريك المستمر.
بعدها أضيفي الشاي والهيل وعيدان القرنفل مع التقليب الجيد.
ثم ضعي الحليب وقلّبي جيداً واتركيه حتى يغلي، ثم يرفع عن النار ويقدم ساخنًا.
طريقة عمل شاي الكرك بالحليب المكثف
مكونات شاي الكرك
فصوص من الحبهان.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
كوبان من الماء.
عبوة من الحليب المكثف.
اثنان من كيس الشاي الأسود.
خطوات التحضير
حضري أبريق الشاي وقومي فيه بغلي الماء وفصوص الحبهان والزنجبيل والماء والشاي.
اتركي المكونات على النار حتى تمتم الغليان لمدة خمس دقائق.
ثم قومي بإزالة أكياس الشاي قبل إضافة الحليب المكثف واتركي المكونات تغلي مرة أخرى.
ارفعي الشاي عن النار وصبيه في أكواب التقديم.
