تعد بذور الشيا من الأطعمة الصحية التي يمكن أن توفر العديد من الفوائد للجسم، فهي مصدر ممتاز للألياف والبروتينات والأحماض الدهنية أوميغا 3.
لكن من المهم معرفة أن بذور الشيا عالية الدهون، لذلك يجب تناولها باعتدال، ويوصى بتناول 1-3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا يوميًا، يمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات، مثل العصائر والحساء والحبوب والزبادي.
يحرص الكثيرون على تناول بذور الشيا بشكل يومي، خاصة ممكن يرغبون بتخفيف أوزانهم، حيث تزيد بذور الشيا من الشعور بالشبع، مما قد يساعد في تقليل تناول السعرات الحرارية وفقد الوزن.
كما تعمل بذور الشيا على تحسين صحة الجهاز الهضمي، فالألياف الموجودة فيها تساعد على تسهيل عملية الهضم ومنع الإمساك.
وتساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا على حماية الخلايا من التلف، مما قد يساعد في الوقاية من السرطان.
وتساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في بذور الشيا على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما تساعد على تحسين وظائف الدماغ، بما في ذلك الذاكرة والتعلم.
وتعزز بذور الشيا صحة العظام، فهي تساعد على امتصاص الكالسيوم، مما قد يساعد في الحفاظ على صحة العظام.
