أكدت وزارة الزراعة في قطاع غزة اليوم الأحد، أن قطف الزيتون قبل أوانه يؤثر على كمية وجودة الزيتون المستخرج.
وحذرت من عدم اتباع المزارعين لدعوتها لبدء قطفه في 15 أكتوبر المقبل.
وقال المتحدث باسم الوزارة أدهم بسيوني "إن القطف المبكر يؤدي إلى نقص إنتاج الزيت وجودته".
وناشد المزارعين عدم القطف المبكر لما في ذلك تأثيرات اقتصادية على هذا القطاع.
وأوضح أن موعد قطف محصول الزيتون من أجل العصير يجب أن يبدأ في 15أكتوبر2019، فيما قطفه بهدف التخليل ممكن أن يبدأ من 20سبتمبر2019.
ودعا بسيوني المزارعين إلى تأخير موعد قطف الزيتون للأصناف K18 والنبالي المحسن إلى الأول من نوفمبر، للحصول على أفضل كمية ونوعية من الزيت.
ولفت المتحدث إلى أن هذه المواعيد جاءت بناءً على دراسات علمية أجرتها الوزارة، بحيث يحقق المزارع ربحًا جيدًا مع توفير زيت بجودة عالية.
وأشار إلى أن البدء في قطفه هذه الأيام للعصير سيؤدي إلى نقصان الزيت المستخرج وضعف جودته، مع تركيز في الحموضة، وهو ما يمكن تلافيه حال البدء في الموعد المعلن عنه من قبل الوزارة.
