قالت دراسة إن تناول حفنتين من الفستق يومياً كان مرتبطاً بزيادة كبيرة في كثافة الصبغة البقعية الضوئية (MPOD)، وهو مؤشر مهم لصحة العين.
وأشارت الدراسة التي نشرتها مجلة "نيوزويك" إلى أن الفستق قد يحمي الأعين من العمى مع تقدم العمر والوصول لسن الشيخوخة.
وأشارت المجلة إلى أن الباحثين أجروا التجربة على 36 بالغاً، تتراوح أعمارهم بين 40 و70 عاماً، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين؛ إحداهما استمرت في استهلاك نظامها الغذائي المعتاد، في حين أضافت الأخرى حفنتين من الفستق لغذائها اليومي.
وأشار الباحثون، إلى أن كثافة الصبغة البقعية الضوئية تحمي الشبكية، وترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD)، وهو السبب الرئيسي للعمى لدى كبار السن.
