إذا كنت تحضرين قالب الكيك اللذيذ في منزلك لا شكّ في أنّك تواجهين أحياناً مشكلة احتراقه.
ويزعجك هذا ليس لأنه يفسد شكل القالب الجميل فقط بل لأنه يغير طعمه نحو الأسوأ أيضاً.
ورغم هذا يمكنك إصلاح ذلك بخطوات بسيطة، فيكفي أن تزيلي الوجه المحترق بعناية بواسطة السكين وأن ترشي عليه القليل من السكّر الناعم قبل أن تعيديه إلى الفرن وتتركيه لمدة 5 إلى 10 دقائق مع المراقبة.
وكذلك يمكنك أن ترشي القليل من الحليب المجفف قبل وضع الكيك في الفرن مجدداً.
وفي حال انتشار رائحة الاحتراق في مطبخك اعلمي أنه يمكنك إزالتها من خلال وضع وعاء يحتوي على الماء والقليل من بودرة القرفة على النار حتى يغلي.
وبعد ذلك يترك المزيج على النار ليصدر عنه البخار لمدة 15 دقيقة، وهكذا تزول رائحة الاحتراق فوراً.
