عيد الأضحى المبارك هو مناسبة عظيمة تحمل بين طياتها روح التضحية والكرم، ويتميز بتقديم أطيب اللحوم التي تذبح من الأضحية.
وللحفاظ على صحة العائلة والاستمتاع بالأجواء الطيبة، إليك بعض الوصايا المهمة عند تناول اللحمة في هذا العيد:
التوازن في الكمية
رغم لذة اللحمة الطازجة، من الأفضل تناولها باعتدال وعدم الإفراط، خاصة للأطفال وكبار السن، لتفادي مشكلات الهضم أو زيادة الدهون.
الطهي الجيد
تأكد من طهي اللحمة جيدًا، خصوصًا إذا كانت اللحمة من أضحية ذُبحت حديثًا، لتجنب أي أمراض قد تنتقل عبر اللحوم غير المطهوة جيدًا.
تنويع الأطباق
حاول دمج اللحمة مع الخضروات والفواكه الطازجة لتوازن الوجبة، فالألياف تساعد على الهضم وتحافظ على الصحة العامة.
الحفاظ على النظافة
عند تجهيز اللحمة، احرص على غسل اليدين جيدًا وتعقيم الأدوات المستخدمة لتجنب التلوث.
توزيع اللحمة على المحتاجين
جزء من بركة العيد هو مشاركة لحمتك مع الفقراء والمحتاجين، فتأكد من تخصيص حصة لهم، فهذا يزيد البركة ويعم الخير.
تخزين اللحمة بطريقة صحيحة
إذا لم تُستهلك اللحمة كلها دفعة واحدة، من الأفضل حفظها في الثلاجة أو الفريزر بطريقة صحيحة للحفاظ عليها من التلف.
