يعمل فيتامين "D" على تقوية العظام وتعزيز المناعة والصحة العامة، ويُعرف على أنه "فيتامين أشعة الشمس" وله دور حيوي في الجسم.
وتوصي الدراسات والمصادر الطبية بتناول جرعة يومية من هذا النوع من الفيتامينات تتراوح للبالغين بين 600 و800 وحدة دولية.
تابع قراءة هذه المادة وتعرف على أبرز مصادر فيتامين D الطبيعية والمُدعّمة. بينما ينصح الخبراء بدمج هذه الأطعمة والمشروبات ضمن النظام الغذائي لتفادي نقص الفيتامين والحفاظ على الصحة.
- الأسماك الدهنية
مثل السلمون والماكريل والسردين، حيث يوفر 100 غرام من السلمون نحو 400 وحدة دولية، أي 55% من الاحتياج اليومي.
- زيت كبد سمك القد
مصدر غني بفيتامين D إلى جانب فيتامين A وأحماض أوميغا-3.
- البيض
تحتوي البيضة الكبيرة على نحو 41 وحدة دولية (5% من الاحتياج اليومي).
- الكبد
خصوصًا كبد البقر، حيث يحتوي كل 100 غرام على 1.1 ميكروغرام من فيتامين D، مع التنبيه إلى أنه غير مناسب للحوامل.
- الحليب المُدعّم
يمنح الكوب الواحد 15-20% من الاحتياج اليومي.
- الحبوب المُدعّمة
خيار مناسب للنباتيين لاحتوائها على نسب مضافة من فيتامين D.
- الفطر
وخاصة الفطر البري أو المُعالج بالأشعة فوق البنفسجية، إذ ينتج كميات أعلى من فيتامين D مقارنة بالفطر التقليدي.
