يُعتبر البسكويت من أنواع الحلوّيات الفرنسيّة، ويقدّم مع الشاي أو القهوة، حيث يفضل تقديمه في المناسبات المختلفة لسهولة إعداده وتقديمه.
يمكنك الآن تجهيز وصنع البسكويت المالح بمذاق لذيذ وهش، جربيه الآن مع مطبخ "حواء".
مقادير بسكويت مالح بالمنزل
- دقيق: 3 اكواب
- الزبدة: كوب ونصف
- ملح: ملعقة صغيرة
- سكر: ملعقة صغيرة
- الفانيليا: حسب الرغبة
- البيض: 3 حبات
- بيكنج بودر: ربع ملعقة صغيرة
- طماطم: حسب الرغبة (للتزيين)
- الزيتون: حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير بسكويت مالح بالمنزل
اخلطي الدقيق في العجانة مع السكر والملح ثم أضيفي الزبدة واعجنيهم جيداً.
أضيفي البيض، البيكنج باودر، الفانيليا واخفقي باستمرار لتتكون عجينة متماسكة.
ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
افردي العجينة بالنشابة ثم شكليها كما تحبين دوائر أو مربعات.
ضعي القطع في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم أدخليه الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ثم زيني بالزيتون أو الطماطم.
