حلى التشيز كيك بالموز والكريمة من أنواع الحلويات الباردة المميزة التي تجمع بين الطعم الكريمي الناعم ونكهة الموز الطبيعية الغنية.

ويتميز بسهولة تحضيره ومذاقه الفاخر الذي يرضي جميع الأذواق، كما يمكن تزيينه بالموز الطازج أو صوص الكراميل أو الشوكولاتة، جرّبيه لتستمتعي بحلى مميز مع عائلتك وضيوفك إلى جانب فنجان القهوة.

مقادير تشيز كيك موز بالكريمة

- للقاعدة:

بسكويت الشاي السادة: باكيت (مطحون)

الزبدة: 3 ملاعق كبيرة (مذابة)

السكر البني: ملعقة صغيرة

- للحشوة:

جبن كريمي: علبة (200 غرام)

كريمة الخفق: كوب (باردة)

سكر البودرة: نصف كوب

الموز: 2 حبة (ناضج ومهروس)

الفانيليا: ملعقة صغيرة

- للتزيين:

الموز: 1 حبة (شرائح طازجة)

كريمة الخفق: حسب الرغبة (أو صوص كراميل أو شوكولاتة)

طريقة التحضير

لتحضير القاعدة: في وعاء، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة والسكر البني جيداً حتى يتشرب البسكويت الزبدة.

افردي خليط البسكويت في قعر قالب التشيز كيك، واضغطي عليه بيديكِ جيداً.

ضعي القالب في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك القاعدة.

لتحضير الحشوة: في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على مزيج ناعم، ثم أضيفي الموز المهروس واخلطي حتى يتجانس تماماً.

في وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق حتى تتماسك وتكثف، ثم أضيفيها إلى خليط الجبن والموز، وقلّبي بلطف.

وزعي خليط الجبن والموز فوق طبقة البسكويت في القالب وساوي سطحه.

غطّي القالب وضعيه في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل (يُفضل ليلة كاملة).

زيّني الوجه بشرائح الموز الطازجة وكريمة الخفق أو صوص الكراميل أو الشوكولاتة بحسب الذوق، ثم قدّمي التشيز كيك بارداً.