في فصل الشتاء تضعف المناعة بشكل عام، لتتفادي ذلك وتقومي بتقوية مناعتك، تقدم لكِ "حواء" مزيجاً منعشاً ولذيذاً يجمع بين حلاوة اليوسفي الطبيعية وفوائد الجزر الغنية بالفيتامينات لتقوية المناعة وتجديد نشاطك.
مقادير عصير اليوسفي والجزر لزيادة المناعة
- البرتقال اليوسفي: 5 حبات
- الجزر: 2 حبة (متوسط الحجم)
- الكركم: رشّة
- بودرة القرفة: رشّة
- ماء بارد: نصف كوب
- سكر: ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة)
- مكعبات الثلج: حسب الرغبة (عند التقديم)
طريقة التحضير
قشري اليوسفي وتخلصي من أي بذور أو ألياف بيضاء سميكة بقدر الإمكان لتجنب أي مرارة.
اغسلي الجزر جيداً وقشريه ثم قطعيه إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية العصر.
باستخدام الخلاط الكهربائي، ضعي قطع الجزر في الخلاط مع نصف كوب من الماء، واخلطي جيداً حتى يصبح الجزر ناعماً قدر الإمكان.
أضيفي قطع اليوسفي، والسكر، والكركم، والقرفة، واخلطي مرة أخرى حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
صبي العصير في أكواب التقديم، وأضيفي مكعبات الثلج بحسب الرغبة، وزيني الكوب بشريحة من اليوسفي، وقدمي العصير فوراً.
