ستيك الدجاج بصوص الليمون.. أدهشي عائلتك بتقديمك أطيب وصفات فيليه الدجاج الشهية والخفيفة بطعم الليمون الرائع، وقدميه ساخناً على سفرتك.
مقادير ستيك الدجاج بصوص الليمون
- لتحضير صوص الليمون:
-عصير الليمون : ربع كوب.
-مرق دجاج : نصف كوب.
-النشاء : ملعقة كبيرة.
-الخل : ملعقة كبيرة.
-العسل : ملعقة كبيرة.
-الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة.
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح).
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة.
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة.
- البصل : 1 حبة (مفروم).
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج، ومفروم).
طريقة تحضير ستيك الدجاج بصوص الليمون:
-يخلط النشا مع الفلفل الأسود ويغمس الدجاج به ثم يقلى الدجاج بملعقة من الزيت على نار عالية حتى يتحمر ويصبح ذهبي.
-اخلطي مكونات الصلصة في وعاء وتأكدي من أن النشا ذاب تماماً.
-ضعي ملعقة من الزيت النباتي وحمري البصل والزنجبيل.
-أضيفي الصلصة إلى البصل والزنجبيل وحركي على النار المنخفضة حتى تتماسك الصلصة.
-أضيفي الدجاج المحمر واتركيه مع الخليط حتى تتجانس المكونات لمدة 5 دقائق.
-قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو البطاطا المشوية.
