هريسة اللوز.. يعدّ هذا النوع من الحلويات العربية من أسهل الأنواع تحضيراً، كما أنها مميزة بإضافة الشيرة / القطر، قدميها كضيافة رائعة على سفرتك بجميع المناسبات العائلية.
المقادير:
- الماء : كوب.
- لوز : 100 غراماً (مطحون ناعم).
- سميد خشن : 2 كوب.
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف.
- الحليب المكثّف : علبة (محلى).
- الزبدة : كوب (مذوبة).
- شيرة : كوب ونصف.
طريقة التحضير:
-اخلطي الحليب المكثف المحلى مع البيكنج باودر والزبدة المذوبة في وعاء جيداً حتى تتمازج المكونات.
-أضيفي اللوز المطحون والسميد وامزجي المكونات جيداً حتى تتكون عجينة لينة.
-ادهني طبق بايركس للفرن مستطيل بالقليل من الطحينة وصبي عجينة الهريسة فيها.
-أدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة واتركيها لمدة 35 – 40 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
-أخرجي الطبق من الفرن وأضيفي الشيرة الباردة واتركي الهريسة لتبرد تماماً.
-قطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
