عزيزتي قدمي على سفرتك أطيب الأكلات السهلة والسريعة، جربي حمسة الفطر بطعمها الحار والحامض، وقدميها بجانب الخبز.
وقت الطهى: 20 دقيقة
يكفي لـ: 2 أشخاص
المقادير:
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم شرائح)
- الفطر : كوب (طازج ومفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
أضيفي الفطر، والزيت، والفلفل الحار، والثوم، والملح، وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تنضج المكونات.
أضيفي عصير الليمون والكزبرة الخضراء، وارفعي المقلاة عن النار وقدميها إلى جانب الخبز المحمص.
