المقادير:

- الذرة: كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)

- الشمندر: 3 حبات (مسلوق ومقشر ومقطع)

- بقدونس: ربع كوب (مفروم)

- عصير الليمون: ربع كوب

- ملح: نصف ملعقة صغيرة

- المايونيز: نصف كوب

- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

قطعي الشمندر إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم ضعي الذرة في وعاء الخلط، وأضيفي الشمندر، والبقدونس، وعصير الليمون، والملح، والمايونيز.

أضيفي زيت الزيتون، وقلبي بخفة حتى تتمازج المكونات وقدميها.