لم تكن تفكر الشابة سجود سلوادي (26 عاماً) من مدينة نابلس حينَ حل العيد ضيفاً على عائلتها، أن يكون بداية النور لطريقٍ تسلكه لتحقق حلمها وتبني ذاتها بحبٍ وشغفٍ واهتمام.

أعيادٌ عديدة، مرت وكان تألق سلوادي في تزيين السفرة بالحلويات حاضراً يجذب إليها كُل من قدِم للزيارة والتهنئة، أشكالٌ وتفاصيل جميلة تلفتُ كل من يراها وتعجب كل من مرتْ من فمه، فيبدي الثناء الكبير.

بعد أن تميزت أطباق الحلويات من التمر المحشو بالمكسرات والمغلفة بالشوكلاتة على موائد الأعياد، والإعجاب المتكرر للطعم والشكل، كانتْ قد تخرجت سلوادي من الجامعة وأنهت تخصص العلاقات العامة والاتصال، دون أن تحظى بوظيفة ما.

Dates Lovers

بعد تفكيرٍ بسيطـ، قررت سلوادي أن تستغل كل هذا الثناء لتتبناه بشكل شخصي، ويدفعها للتفكير في البدء بمشروع خاص ومميزٍ لها، لتنطلق في مشروعها في صناعة الحلويات بالتمور Dates Lovers.

عامٌ ونصف، عمرُ مشروع سلوادي، لكن إقبالاً واضحاً واستحساناً من شريحة واسعة من الناس، يدفع للاستمرار في هذا المشروع وتطويره بشكل مستمر، ليلبي أذواق الناس ورغباتهم.

ضيفة "وكالة سند للأنباء" توضح أنه في زخم هذه المشاريع والإنتاجات استطاعت أن تجلب الضوء والزبائن لمشروعها من خلال اعتماد مواقع السوشيال والترويج والتسويق لمنتجاتها، عدا عن أنها تتمتع بمذاق رائع وشكل متقن وصفه الجميع بأنه لوحة فنية متكاملة بالشكل والطعم والجودة.

جودة المنتج وشكله الأنيق لعب دوراً كبيراً في وصوله إلى كافة مدن الضفة الغربية ومدينة القدس والداخل المحتل وحتى خارج البلاد.

اهتمام واسع

بعد أن حظيت منتجات السلودي باهتمام واسع، اتجهت لتطوير نفسها من خلال تعلم المزيد من الدورات التدريبة في صناعة الشوكولاتة، والسفر إلى الأردن، وتلقي دورات كذلك في فن التعامل مع الشوكولاتة في كبرى مراكز التدريب.

وحول طبيعة الإنتاج تبين سلوادي لـ"وكالة سند للأنباء" أنه بالنسبة للتمور والمكسرات والشوكولاتة تقوم باختيار أنسب التمور وبذات جودة عالية، يتم حشوها بالمكسرات وتغليفها بالشوكولاتة الفاخرة، ليتم وضع اللمسات الأخيرة عليها، من تزيينها بعدة نكهات مميزة، فتضفى عليها الشكل المميز والطعم اللذيذ.

حبُ العمل والشغف في إنتاج هذه القطع كان حاضراً في كل لحظة من إنتاجها، لتقول سلوادي: "أستمتع للغاية في تحضير كل حبة على حدى، وأعمل بحبٍ كبير، وهذا الأمر ينعكس على طبيعة إنتاجاتي التي تحمل معها مشاعري واهتمامي الكبير".

وتلفت سلوادي إلى أن صاحب العمل في هذا المجال يجب أن يمتلك الدقة والإتقان من أجل إيصال الفكرة الموجودة لديه، عدا عن ضرورة التطوير ومواكبة الحياة وتطعيمها بكل جديد، خاصة وأن عالم الحلويات واسع وكبير.

خط خاص

وتطمح سلوادي التي بدأت مشروعها في بيتها، أن يُحالفها القدر والإمكانيات من أجل توسيع مشروعها حتى تمتلك معملاً وخطاً للإنتاج خاص بمشروعها Dates Lovers، لتضع بصمتها الممیزة في مجال التمر والشوكولاتة.

وتنصح سلوادي أن كل شخص تراوده فكرة لتنفيذ مشروع ما، ألا يقلل من أهمية فكرته، وأن يجتهد ويحاول كثيراً حتى يستطيع تنفيذها، وكذلك أن يسعي في تطويرها والترويج لها بشكل مميز، وأن يصم آذانه عن كلام المحبطين، ويعتمد على المحاولة والتجربة، لأن كل مشروع له بصمة مميزة تميزه عن غيره وتكون سبباً في استمراريته ونجاحه.