تعتبر البطاطا الحلوة مصدراً جيداً للعناصر الغذائية الأساسية، التي تحتاجها المرأة أثناء الحمل، يمكنها توفير الطاقة على شكل نشاء، في حين أنها تفتقر إلى البروتينات والدهون، إلا أنها مليئة بالعديد من العناصر الغذائية الأخرى مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والألياف وما إلى ذلك، وكل هذه العناصر الغذائية ضرورية لنمو الطفل بشكل صحي.

 القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة

يوضح أدناه القيمة الغذائية لكوب واحد أو 200 جرام من البطاطا الحلوة المطبوخة.

فيتامين أ 1.9 ميليغرام

فيتامين سي 22.2 ملليغرام

منغنيز 0.2 ملليغرام

نحاس 0.15 ملليغرام

فيتامين ب 5 0.6 ميليغرام

البيريدوكسين 0.1 ملليغرام

فيتامين ب 7 5.71 ميكروجرام

ألياف غذائية 4 جرامات

النياسين 0.7 ملليغرام

الثيامين 0.06 ميليغرام

الريبوفلافين 0.04 ميليغرام

الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة

1. تساعد في النمو السليم للجنين

ينصح الأطباء النساء الحوامل بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين أ لأنهن بحاجة إلى 800 ميكروغرام على الأقل من فيتامين أ يومياً.

ويمكن الحصول على هذا من أقل من نصف كوب من البطاطا المخبوزة، فيتامين أ مهم في نمو الجنين، لأنه يساعد في نمو الأعضاء مثل القلب والرئتين والكبد والدم والكلى وما إلى ذلك.

2. تمنع الإمساك

تعد البطاطا الحلوة مصدراً جيداً للألياف، وهي عنصر غذائي مهم أثناء الحمل.

وغالبًا ما تشتكي النساء الحوامل من الإمساك، وهي مشكلة شائعة أثناء الحمل.

ويجب أن يتكون نظامك الغذائي من حوالي 30 جراماً من الألياف يومياً، يمكن الحصول على ثلثها من كوب واحد من البطاطا الحلوة.

3. تساعد في نمو دماغ الجنين

البيريدوكسين، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 6، ضروري لتكوين دماغ وجهاز عصبي يعملان في الجنين.

ويعد ضروري لإنتاج الدم، ومن المعروف أنه يمنع الغثيان عند النساء الحوامل.

ويحتوي كوب البطاطا الحلوة على حوالي ثلث الكمية اليومية المطلوبة من البيريدوكسين.

4. تساعد في نمو عظم الجنين

أثناء الحمل، يجب أن يشتمل النظام الغذائي للمرأة على حوالي 90 مجم من فيتامين سي يومياً.

ويمكن أن يوفر كوب واحد من البطاطا الحلوة ما لا يقل عن ثلث هذه الكمية.

كما ويعزز فيتامين ج نشاط الإنزيم ونمو العظام والأوتار ويساهم في عدم جفاف الجلد وما إلى ذلك.

كما ويسرع من امتصاص الحديد المطلوب لتكوين خلايا الدم الحمراء.

ويوفر كوب من البطاطا الحلوة لجسمك ما يقرب من نصف كمية المنجنيز المطلوبة يومياً، والمنغنيز معدن نادر يساعد أيضاً في نمو عظام وغضاريف الجنين.

4- هل يمكنك أكل البطاطا النيئة أثناء الحمل؟

لا، لا يجب أن تؤكل البطاطا الحلوة نيئة لأن الطبقة الخارجية من البطاطا الحلوة، إذا كانت غير مطبوخة، يمكن أن تؤدي إلى مشاكل متعلقة بالجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وحرقة المعدة. كما يمكن أن تسبب الغثيان.

5- مخاطر تناول البطاطا الحلوة أثناء الحمل

يجب أن يكون كل ما تأكله أثناء الحمل باعتدال، فإذا تناولت الكثير من الطعام، فقد يؤدي ذلك إلى حدوث مضاعفات، وبعض مضاعفات تناول البطاطا الحلوة أثناء الحمل مذكورة أدناه.

1 - تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من الأكسالات التي تسبب حصوات الكلى في الجسم، وهذا يمكن أن يؤدي إلى ألم شديد وضعف في الكلى والمرارة.

2 - يمكن أن يسبب المانيتول، وهو نوع خاص من السكر الموجود في البطاطا الحلوة، آلامًا في المعدة، ويمكن أن يؤدي أيضاً إلى الغازات والإسهال.

3 - ولأن البطاطا الحلوة تحتوي على النشا بكميات كبيرة، فإن النساء المصابات بداء السكري أو زيادة الوزن يمكن أن يواجهن بعض المضاعفات الصحية إذا تناولن البطاطا الحلوة.

4 - تعد البطاطا الحلوة علاجاً لذيذاً وصحياً، ومع ذلك، يرجى التأكد من عدم الإفراط في تناولها.

اتبعي نظامًا غذائياً متوازناً يشمل الخضار الخضراء والفواكه الطازجة والحبوب الكاملة والأطعمة الغنية بالبروتين.

استشيري طبيبك قبل اتباع أي من هذه النصائح، لتضمني الصحة والعافية لك ولجنينك.