المقادير

- البطاطس : 3 حبات

- البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح رفيعة)

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة

- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة

- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض)

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة

- بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم فرماً ناعماً)

طريقة التحضير

قطّعي البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.

في قدر على النار، اسلقي مكعبات البطاطس في الماء.

أبعدي القدر عن النار، ضعي المكعبات في مصفاة واتركيها جانباً حتى تزول منها السوائل.

في وعاء عميق، ضعي البطاطس، البصل والبقدونس.

نكّهي بالفلفل الأبيض، الملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات.

أضيفي المايونيز، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض واخلطي من جديد حتى تتداخل المكونات.

اسكبي السلطة في طبق التقديم وقدميه.