عندما يتناول الصائم لحم الدجاج فإنه يحصل على الكثير من الفوائد الصحية، فهو يزود الجسم بالبروتينات التي تساعد على الشعور بالشبع، كما أن تناول البروتين يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات.
يزود الدجاج الجسم بمجموعة من المغذيات مثل فيتامين "بي 12" (B12)، الزنك، الحديد، والنحاس.
وحتى يحصل الصائم على أفضل فوائد الدجاج عليه التركيز على لحم الصدر منزوع الجلد، وعلى تحضيره بطريقة صحية.
فخذ الدجاج والجناح يحتويان على سعرات حرارية أكثر ودهون أعلى مقارنة بلحم الصدر، وأيضا جلد الدجاج غني بالسعرات الحرارية والدهون ويجب نزعه.
ويجب على الصائم تجنب الدجاج المقلي والتركيز على المسلوق أو المشوي، ولكن يجب شوي الدجاج بطريقة صحية، ودون أن يحترق، وألا يكون في تماس مباشر مع اللهب.
فوائد تناول الدجاج
تزويد الجسم بالسيلينيوم، وهو معدن نادر وضروري لوظيفة المناعة وصحة الغدة الدرقية والخصوبة.
الدجاج غني بفيتامين "بي" (B) مثل النياسين، وفيتامين "B6" (بي 6)، و"بي 12″، والتي تلعب دورا رئيسيا في إنتاج الطاقة وتصنيع الحمض النووي وصحة الدماغ.
عند تناوله ضمن نظام غذائي صحي فإن الدجاج قد يساعدك في فقدان الوزن.
