أعلنت وزارة الزراعة، عن كميات الأضاحي التي تم استهلاكها في قطاع غزة، خلال موسم الأضاحي الحالي 2021.
وذكرت "الوزارة"، أن كميات الأضاحي التي تم ذبحها الموسم بلغت 20 ألف رأس من العجول، و30 ألف من الأغنام.
واعتبرت أن موسم أضاحي هذا العام أفضل من العام الماضي، حيث زادت كمية الأضاحي بنسبة 50%عن العام الماضي.
وأرجعت "الوزارة" ذلك إلى قدرة الجمعيات والمؤسسات الخيرية، على تسويق مشاريع الأضاحي خارجيا بعد العدوان الأخير على غزة.
ووضعت نظام لعمل مسالخ العيد، يهدف إلى المحافظة على لحوم الأضاحي حتى تصل بشكل آمن للمواطنين.
وقالت "الوزارة"، إنه تم إلزام الجمعيات وتجار المواشي وأصحاب المسالخ بهذا النظام والذي من خلاله يتم اخضاع الأضاحي للفحص من الأطباء البيطريين، للتأكد من سلامتها اثناء عملية الذبح والتقطيع والتبريد والتوزيع خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة.
وحسب المتابعة الميدانية لوزارة الزراعة، فقد تميزت أضاحي العام الحالي بالجودة، ولم تحدث عمليات اتلاف تذكر وتمت المتابعة الميدانية بالتعاون مع الجهات ذات العلاقة كالبلديات ووزارة الداخلية.
وتعول وزارة الزراعة على تطبيق هذا النظام من خلال نشر ثقافة الذبح في أـماكن مخصصة في العيد، وتحت اشراف اطباء مختصين حفاظا على سلامة المواطنين وحرصا على الصحة العامة.
وتركزت جهود الوزارة على أهمية مراعاة الإجراءات والشروط الصحية لعمل المسالخ المركزية التابعة للبلديات، والمسالخ الخاصة.
