تعرفي على طريقة تحضير نوع من الحلويات العربية التقليدية، حلاوة طحينية في المنزل بطريقة بسيطة وغير مكلفة، وبمكونات متوفرة بالمطبخ، وقدمي حلاوة طحينية على مائدة وجبة الإفطار والعشاء.
المقادير
- السمسم: 1 كيلو (مطحون)
- الطحينية: 1 كيلو (سائلة)
- العسل: نصف كيلو
- العسل الأسود: ربع كيلو
- هيل: ملعقة كبيرة (مطحون)
- ماء الورد: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. أضيفي للسمسم المطحون الحبهان المطحون والطحينة والعسل وماء الورد، واخلطي الجميع بمضرب البيض حتى تصبح أشبه بالعجين.
2. أضيفي المكسرات أو الشوكولاتة السائلة حسب الرغبة.
3. ضعي الخليط في قالب كيك أو في صينية مدهونة بطبقة خفيفة جدًا من الزيت.
4. اتركيها في الثلاجة إلى اليوم التالي.
5. اقلبيها على صينية وقطعيها.
