تتميز وصفة التوست الفرنسي بنكهاتها الغنية الممهورة بحلاوة العسل أو شراب القيقب. هي وصفة إفطار مثالية لأيام العطلة، ويمكن تحضيرها لتصبح جاهزة على الطاولة مع كوب من عصير البرتقال في غضون دقائق.
ولعل ألذ ما فيها هو أن مكوناتها سهلة وموجودة في خزائن معظم المطابخ العربية، لذا فلا تدع الاسم يمنعك من تجربتها ظناً أن مكوناتها غير متوافرة في الأسواق العربية.
ويمكن استخدام أي نوع من المحليات معها، ومن العسل أو شراء القيقب maple syrup، أو حتى السكر العادي.
يكفي أن تخلط المكونات ثم تغطس شرائح الخبز أو التوست ثم يتم طهيها للاستمتاع بفطور شهي ومميز.
من الجدير ذكره أن الفرنسيين يطلقون عليها وصفة "الخبز الضائع"، في إشارة إلى استخدام الخبز القديم أو البائت لتطبيق هذه الوصفة، فعندما يخسر رطوبته يصبح أكثر تماسكاً وأقل امتصاصاً للبيض.
