عادةً ما لا يُستغنى عن الملح في وصفات الطعام، ويعد عنصراً مهماً جداً في تحضير مختلف الأطباق، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أنه يمكن استخدام ملح الطعام لأغراض مختلفة قد تدهشك.
فإليك بعض الاستخدامات المختلفة للملح:
إطفاء حرائق الدهون
أثناء الطهي، قد تنشب حرائق في الأواني بسبب اشتعال الزيت أو الدهون، فإن إلقاء الملح أو صودا الخبز على الحريق، تمنع وصول الأكسجين للحريق، وتساعد على إخماده.
إطالة صلاحية الحليب
يمكنك الاحتفاظ بالحليب طازجاً لبضعة أيام إضافية عن طريق إضافة القليل من الملح في العبوة، ورجها برفق.
تبريد المشروبات
لتبريد زجاجات الماء والعصير والمشروبات الغازية سريعاً، يمكنك وضع الزجاجات في دلو من الماء المثلج وخلطه بحفنة من الملح، وستبرد المشروبات بسرعة.
تنظيف إسفنجة الاستحمام
عادة ما تتعفن إسفنجات اليد والممسحة قبل وقت طويل من تهالكها فعلياً، ولإعادة إحياء الإسفنج إلى حالته الأصلية، يمكن نقعه طوال الليل في محلول يحتوي على حوالي ربع كوب ملح لكل لتر من الماء.
إزالة الروائح الكريهة من الأحذية
يقوم الملح بامتصاص الرطوبة التي تشكل الرائحة الكريهة للأحذية الرياضية، والأحذية القماشية الأخرى.
علاج لدغة النحل
إذا لدغتك نحلة، فإن الملح يعتبر مرهماً طبيعياً لها.
تنظيف الثلاجة
يزيل الملح بقع الطعام والروائح الكريهة، فيمكنك تنظيف ثلاجتك بفرك الأرفف بنصف كوب من الملح الممزوج بلترين من الماء الدافئ.
تطهير لوح التقطيع
تحوي ألواح التقطيع البلاستيكية والخشبية، الكثير من الجراثيم عميقة بداخل الخطوط التي صنعها السكين، يمكنك إبعاد البكتيريا عن طريق فرك اللوح بالملح.
أما ألواح التقطيع البلاستيكية التي تستخدم في التعامل مع اللحوم، عليك بنثر سائل التنظيف والملح على اللوح، وفركه بفرشاة خشنة، وشطفه بالماء الساخن.
