يمكن للأطفال تناول القرنبيط من سن ستة أشهر، يمكن أن يكون القرنبيط من أول الأطعمة الصلبة للأطفال، وبالتالي يمكن تقديمه من سن ستة أشهر، أو عندما يكونون مستعدين لبدء الفطام.
ويقدم مهروسًا ويمكنك أيضًا مزج القرنبيط المسلوق أو المطهو على البخار مع أطباق أخرى وتقديمه للطفل.
القيمة الغذائية للقرنبيط
يحتوي القرنبيط على العديد من المغذيات الدقيقة الحيوية، مثل الفيتامينات C وK، والمعادن، مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
إليكم الفوائد الصحية المحتملة للقرنبيط للأطفال كجزء من نظام غذائي متوازن، يمكن أن يوفر للطفل العديد من الفوائد الصحية الآتية:
1. يمنع اضطرابات المعدة:
القرنبيط غني بالألياف غير القابلة للذوبان، والتي تمنع الإمساك عند الأطفال.
2. مفيد للبشرة:
السلفورافين مركب كيميائي موجود في القرنبيط، وله خصائص مضادة للالتهابات. هذا المركب يقلل من تلف الخلايا ويحافظ على صحة الجلد.
3. يساعد في نمو الدماغ:
يحتوي القرنبيط على مادة الكولين، وهي مادة مغذية لا توجد غالباً في العديد من الخضروات. يعد الكولين ضرورياً لنمو دماغ الطفل.
4. مفيد للعظام:
إن وجود فيتامين ج وفيتامين ك والكالسيوم يفيد في التطور الصحي لعظام الطفل. في حين أن الكالسيوم ضروري لصحة العظام الجيدة، فإن فيتامين C يساعد في إنتاج الكولاجين الذي يساعد في الحفاظ على صحة عظام الطفل.
5. صحة القلب:
القرنبيط غني بمضادات الأكسدة والعديد من المركبات الفينولية المعروفة بتأثيراتها الواقية للقلب، تعمل مضادات الأكسدة أيضًا على تقليل الإجهاد التأكسدي على الخلايا، وتحسين الصحة العامة.
الاحتياطات الواجب اتخاذها عند تقديم القرنبيط للأطفال
قدمي لطفلك ملعقة صغيرة من القرنبيط المهروس بمجرد أن يعتاد الطفل على الخضار، يمكنك زيادة الكمية إلى ملعقة كبيرة؛ أو اثنتين في اليوم.
لا تدخلي أي عنصر غذائي آخر عند إدخال القرنبيط؛ حتى يسهل تحديد ما إذا كان القرنبيط يناسب الطفل أم لا.
للأطفال الذين تزيد أعمارهم على 12 شهراً يمكن تقديم قطع القرنبيط المطهوة على البخار مع السيقان على شكل أصابع.
القرنبيط قد يسبب انتفاخ البطن، إذا شعر الطفل بعدم الراحة بعد تناول القرنبيط، وتوقف عن الرضاعة فحاولي مرة أخرى بعد بضعة أيام.
