نشا الذرة هو النشا المشتق من حبات الذرة، ويتم استخدام النشويات بطرق مختلفة منذ العصور القديمة عندما استخدم المصريون الأثرياء القدماء، وهو مشتق من الحبوب المختلفة لصنع منتجات مثل مستحضرات التجميل والمواد اللاصقة
يستخدم النشا على نطاق واسع في الطبخ وخاصة مع الحلويات، إذا لم يكن لدينا دقيق عادي لكن هذه بالتأكيد ليست الاستخدامات الوحيدة للنشا.
1- عامل تكثيف:
يمكنك تزويد الصلصات والمرق بقليل من نشا الذرة، عند عملية الخلط مع القليل من الماء واضفافته أثناء الطهي.
2- لتحضير أومليت هشّة:
يمكنك عمل عجة مقرمشة باستخدام نشا الذرة، ضعي ربع ملعقة صغيرة من نشا الذرة مع بيضة ، واخفقي العجة واطهيها.
3- لإزالة بقع الزيت:
النشا مفيد في معالجة بقع الزيت، فوضع كمية صغيرة من النشا على البقعة وتركها لمدة ساعة أو أكثر لسحب الرطوبة، ثم استمر في أسلوب التنظيف المعتاد.
4- لصنع مزيل العرق:
نشا الذرة عبارة عن مسحوق ناعم جدًا يمتص الرطوبة بشكل ممتاز، وتحتاج إلى 2-3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند ، و 1/8 كوب من صودا الخبز ، و 1/8 كوب من نشا الذرة، تسخين زيت جوز الهند في الميكروويف لمدة 30 ثانية ، من ثم أضافة صودا الخبز والنشا واخلطيهم برفق للحصول على خليط سميك.
