يعدّ حلى الكوكيز من الحلويات الغربية البسيطة في مكوناتها والسريعة في تحضيرها، جربي وصفة كوكيز الشوفان بدون إضافة للبيض في المكونات والمناسبة كتحلية لمن يتبعون الرجيم.
المقادير:
- الزبدة: 100 غراماً (طرية)
- سكر: ربع كوب
- السكر البني: ربع كوب
- دقيق: نصف كوب
- الشوفان: كوب
- القرفة: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بيكنج صودا: نصف ملعقة صغيرة
- حليب: ملعقة كبيرة (سائل)
طريقة التحضير:
قومي بخفق الزبدة قليلاً في وعاء للخلط، ثم أضيفي السكر الأبيض والبني حتى يصبح متجانساً.
أضيفي على خليط السكر كل من الزبدة، والدقيق، والشوفان، والقرفة، والبيكنج صودا، والحليب، واعجني المكونات جيداً حتى يتشكل لديكِ عجينة متماسكة القوام.
اصنعي كرات من العجينة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركي الكوكيز حتى يبرد وقدميه دافئاً أو بارداً بحسب الرغبة.
