إليكِ من مطبخ "حواء" وصفات العجين المتنوعة لتحضير وصفات من الحلويات الغربية المحببة لعائلتك في المنزل، تتبعي خطوات تحضير عجينة الكريب وقدميها بالحشوة المفضلة.
المقادير:
- دقيق: كوب
- سكر: 2 ملعقة صغيرة
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- حليب: كوب
- الماء: نصف كوب
- الزبدة: 2 ملعقة صغيرة (مذوبة)
- البيض: 2 حبة
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق مع السكر والملح في وعاء صغير.
- اخلطي الحليب والماء والزبدة والبيض في الخلاط.
- قومي بإضافة خليط الدقيق واخلطي المكونات من جديد حتى تجانسها.
- غطي عجينة الكريب واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
- حمي مقلاة ثم اسكبي مقدار ربع كوب من العجينة.
- حركي المقلاة بشكل دائري حتى تتوزع العجينة فيها.
- اتركي الكريب حتى ينضج من الجهة الأولى ثم اقلبيه إلى الثانية.
- كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
- قدمي الكريب مع شوكولاتة الدهن.
