نقدم لكِ اليوم وصفة شاورما مبتكرة وجديدة، وتعلمي طريقة عمل شاورما الدجاج بطعم الجبن الكريمي والقشطة الشهية، جربيها لمائدة غداء مميزة.
المقادير
- صدر الدجاج: 2 صدر (فيليه / مقطع مكعبات)
- لبن زبادي: 2 ملعقة كبيرة
- بودرة الثوم: ملعقة صغيرة (لتتبيل الدجاج)
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
- بهارات الشاورما: ملعقة صغيرة
- هيل: نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون: ملعقة كبيرة
- خبز التورتيلا: 6 أرغفة
- جبن موزاريلا: ربع كوب
- القشطة: علبة
- جبن كريمي: علبة
- بودرة الثوم: ربع ملعقة صغيرة
- البطاطس: 1 حبة (مقطعة دوائر ومقلية)
- المايونيز: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
تبلي الدجاج مع الملح، وبهارات الشاورما، والهيل، واللبن الزبادي، وبودرة الثوم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، واتركيه جانباً لمدة ساعة في الثلاجة.
قلبي الدجاج في مقلاة غير لاصقة حتى ينضج.
وزعي الشاورما على خبز التورتيلا ولفيها رولات مع دهن الخبز بالمايونيز.
وزعي البطاطس في طبق الفرن ثم رتبي رولات الشاورما.
اخلطي القشطة مع الجبن الكريمي وبودرة الثوم ووزعي المزيج فوق رولات الشاورما ثم وزعي جبن الموزاريلا على الوجه.
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الجبن وقدميها ساخنة.
