قالت أخصائية التغذية الروسية إيرينا بيساريفا، إنه من المهم على الأشخاص الذين تتجاوز أعمارهم سن الـ 50 عامًا، تناول البروتين الخفيف، لأنهم بشكل لا إرادي سيقللون من تناول اللحوم الحمراء.
وبيّنت "بيساريفا" أن نقص البروتين سيتسبب في تشيخ بشرة الإنسان، وعليه تناول البروتين الخفيف مثل لحم الديك الرومي أو الدجاج أو لحم السُمان، بالإضافة إلى تناول المزيد من الأسماك والمأكولات البحرية التي تحتوي على كمية كبيرة من أحماض (أوميغا 3).
وأكدت أن الأحماض الدهنية تعمل على تطبيع النشاط العصبي، ولها تأثير إيجابي على الذاكرة والانتباه.
وأوصت من أجل تخفيف آلام العظام والمفاصل عند كبار السن، بضرورة إضافة إلى النظام الغذائي المعتاد المزيد من الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم.
ونصحت بعد تخطي سن الـ 50 عاما بالتخلي عن الشاي والقهوة، واستبدالها بالماء العادي، الذي سيعمل على تطبيع عملية الهضم التي تتباطأ مع مرور الوقت.
إضافة إلى تناول العنب البري blueberry الذي يعمل على خفض ضغط الدم ويحسّن وظائف الدماغ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من المغذيات الدقيقة المفيدة التي تؤثر على أداء جهاز القلب والأوعية.
