مرحبًا بك في وصفتنا لشوربة البطاطا الحلوة بالدجاج والكاري، هذا الحساء غني بالنكهات اللذيذة والمميزة، اتبعي هذه الخطوات لتعلمي كيفية إعداد هذه الوجبة اللذيذة واستمتعي بطعمها الشهي.
المكونات:
1 حبة بصل مفرومة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة زبدة
2 حبة بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
ملعقة صغيرة كاري
1 صدر دجاج فيليه مفروم إلى مكعبات صغيرة
3 أكواب مرق دجاج أو خضار
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
كوب من كريمة الطبخ
1 حبة فلفل أحمر مفروم
طريقة التحضير:
سخني الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة إلى عالية.
أضيفي الدجاج وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي الفلفل الأحمر المفروم والبصل، وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذوب البصل.
أضيفي الكاري، والزنجبيل، والفلفل، والملح، وبودرة الثوم، وقلبي المكونات.
صُبي المرق وأضيفي البطاطا الحلوة، ثم اغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
أضيفي الكريمة واتركيها تغلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
استمتعي بتناول هذه الشوربة اللذيذة واستمتعي بمذاقها الرائع والمشبع.
