إليكِ طريقة عمل المأكولات الآسيوية على طريقتها الأصلية مع مطبخ "حواء"، وتمتعي بطعم النودلز مع الخضار الشهي.
مقادير نودلز الخضار على الطريقة الأصلية
- زيت السمسم: ملعقة كبيرة
- فليفلة ملونة: كوب (مقطعة أصابع)
- الجزر: كوب (مبشور)
- الملفوف: كوب (مقطع)
- الفطر: كوب (طازج ومقطع)
- براعم الفاصولياء: نصف كوب
- بهارات صينية: ملعقة صغيرة
- الصويا صوص: نصف كوب
- ماء بارد: ربع كوب
- النشاء: ملعقة صغيرة
- النودلز: حسب الرغبة (صيني / مسلوق)
- السمسم: ملعقة كبيرة
طريقة تحضير نودلز الخضار
- ضعي زيت السمسم في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي الفليفلة الملونة وقلبي.
- أضيفي الجزر، والملفوف، والفطر، وبراعم الفاصولياء مع التقليب حتى تطرى المكونات.
- بهري بالبهارات الصينية وحركي، ثم صبي الصويا صوص.
- اخلطي الماء البارد مع النشا وصبي الخليط فوق المكونات، وقلبي.
- أضيفي النودلز الصيني، وقلبيه بخفة مع باقي المكونات.
- أضيفي السمسم وحركي.
- اسكبي النودلز بأطباق التقديم وقدميه ساخناً أو دافئاً بحسب الرغبة.
