تعد الثومية بالزبادي واحدة من أشهر الصلصات العربية التي تضيف نكهة قوية ولذيذة للأطباق المختلفة، مثل الدجاج المشوي والبطاطس والساندويشات وغيرها، جرّبي معنا الثومية بالزبادي بخطوات بسيطة، واستمتعي بالطعم اللذيذ.
مقادير الثومية بالزبادي قليل الدسم
- لبن زبادي: كوب (طبيعي قليل الدسم)
- الثوم: 4 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- ماء بارد: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي الثوم في وعاء متوسط الحجم، وأضيفي إليه الملح، ثم اهرسيه جيداً ليصبح ناعماً.
أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون، واخلطي جيداً.
أضيفي الزبادي تدريجياً مع الخلط جيداً حتى تحصلي على قوام كريمي متجانس.
أضيفي الماء البارد لضبط القوام مع الخلط جيداً.
ضعي الثومية بالزبادي في أطباق تقديم صغيرة، وقدميها مباشرة مع الأطباق المفضلة.
