عزيزتي لقد اخترنا لكِ اليوم وصفة غريبة، ومبتكرة، كيكة بطعم مالح بخليط من الزيتون الشهي والجبن الرائع

المقادير:

- 3 أكواب من الدقيق

- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باورد

- كوب حليب

- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

- نصف ملعقة صغيرة من الملح

- 6  حبات من البيض

- كوب من الزيت النباتي

-كوب من الريحان المفروم

- كوب من جبنة إيمانتال المفرومة

- كوبين من الزيتون المقطع شرائح

- 50 غرام من الزبدة

طريقة التحضير

- ضعي الدقيق في وعاء، ثم  أضيفي البايكنغ باودر، الملح والفلفل الأسود.

- اخلطي المكونات حتى تتداخل.

-  أضيفي البيض واخلطي المكونات مرة أخرى

- حينما يتماسك المزيج، أضيفي الحليب والزيت.

-  اخلط المكونات ي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

- أضيفي الريحان، وجبن الإيمنتال، وجبن الكريم والزيتون

- اخلطي المكونات حتى تتداخل.

-  ادهني صينية الفرن بنصف كمية الزبدة.

غلّفي الصينية بورق زبدة مع الحرص على بروز الأطراف من الحواف.

- ادهني هذه الأخيرة بالكمية المتبقية من الزبدة.

- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

-  اسكبي مزيج الكيك في صينية الفرن.

-  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ50 دقيقة حتى ينضج الكيك.

- أخرجي الصينية من الفرن وأخرجي الكيك.

 - ضعيه في طبق التقديم.