إن أكثر ميزة لصدور الدجاج أنها سريعة الطهي، ويحضر بجانبها أصناف السلطات المحببة للعائلة أو الخضار السوتيه الخفيفة، قدميها بتتبيلة سهلة وشهية
وقت الطهي: 30 دقيقة
يكفي لـ:2 أشخاص
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مدقوق)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس ناعم)
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- برش ليمون : نصف ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي اللبن مع الثوم وزيت الزيتون وبرش الليمون في طبق.
أضيفي الصويا صوص والملح والفلفل وقلبي.
أضيفي ستيك الدجاج المدقوق واخلطيه جيداً بالتتبيلة ثم ضعيه في الثلاجة ليلة كاملة.
سخني الشواية واشوي الدجاج المتبل لمدة 20 دقيقة على الجهتين حتى يتحمر وينضج.
قدميه ساخناً إلى جانب الخضار السوتيه أو السلطة حسب الرغبة.
