شيش طاووق بالتتبيلة المميزة.. اطبخي بالبيت، أشهى طبق من صدور الدجاج المشوية بتتبيلة مميزة وشهية جداً، وقدميه بجانب السلطات الخضراء والبطاطس المقلية.
المقادير:
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات).
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة.
- الخل : 2 ملعقة كبيرة.
- العسل : ملعقة كبيرة.
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة.
- الثوم : فصّان (أخضر / مهروس).
- فلفل أسود : حسب الرغبة.
- ملح : حسب الرغبة.
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات).
طريقة التحضير:
-ضعي صدور الدجاج المقطعة بوعاء الخلط.
-أضيفي صلصة الطماطم، والخل، والعسل، وبس الرمان، والثوم المهروس، والفلفل الأسود، والملح، وتبلي الدجاج جيداً.
-قطعي حبة بصل مكعبات، وأدخلي قطع الدجاج مع البصل بالتناوب بأسياخ الخشب.
-ضعي أسياخ الشيش طاووق بصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
-أدخلي الصينية للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200.
-قدميه ساخناً.
